Un recente programma televisivo ha fatto arrabbiare i giornalisti di TeleramaPensateci: è possibile valorizzare la cucina regionale francese? Il programma in questione si chiama "La migliore cucina regionale è a casa tua!" (M6) ed è presentato dagli chef Norbert Tarayre e Yoann Conte.
Se il sangue di Telerama ha fatto solo un giro, è ovvio perché questo tipo di spettacolo puzza di rancidità e muffa. "Un viaggio dai sapori antichi e un aroma nazionalista", tuona il quotidiano progressista[1].
Perché il cuore del problema è facilmente identificabile: la tradizione. La tradizione! Quali mostruosità vengono commesse in vostro nome! Possiamo immaginare che ascoltare questa trasmissione nauseabonda dev'essere stato doloroso:
" 'Piatti sempre più tradizionali'fatto da'ricette tradizionali' seguente 'metodi tradizionali'in alcuni'ristoranti tradizionali'situato in'terra di tradizioni' Per 'perpetuare le tradizioni' al suono di 'canzoni tradizionali', tutta la faccenda'radicato nella tradizione più pura'. Poche possibilità di incontrare il 'mangiatore di tofu' o l'altro 'uomo della soia' che i carnivori di estrema destra criticano sui social media.
Ma ecco il punto: si scopre che Telerama a volte ha ceduto a questa fascinazione per le tradizioni. Non in Francia, naturalmente. No, solo per tradizioni lontane. In questo caso, il commento non è più lo stesso.
Ecco ad esempio come Telerama ha presentato un documentario sulla storia dei Kanak:
Questa è la storia di una regina, di una terra, di un popolo. Kanedjo Vendégou, l'Isola dei Pini, i Kuniés. Cresciuta nella tradizione Kanak e incoronata sovrana del suo popolo, Hortense ha svolto un ruolo cruciale nel preservare la cultura e le tradizioni locali, gestendo abilmente le tensioni coloniali del suo tempo. Seguendo le orme di questa donna eccezionale, il film rivela le sfide e i trionfi di una figura iconica la cui eredità risuona ancora oggi nell'anima della Nuova Caledonia.[2]».
Ricordi…
In un reportage del 1998, ma recentemente ripubblicato online, il giornalista non ha parole abbastanza tenere per esprimere la meraviglia suscitata dal centro culturale Jean-Marie Tjibaou:
Béalo Wedoye lavora al Museo di Nouméa, dove conserva i pezzi più belli dell'arte tradizionale Kanak. Ma il suo più grande orgoglio è aver ideato, con alcuni amici, il "Sentiero Kanak", questo percorso iniziatico vegetale tra ignami e tari, che circonda il nuovissimo centro culturale Jean-Marie-Tjibaou.[3]Béalo potrebbe parlare per ore dello stretto rapporto dei Kanak con la natura: " Abbiamo un bisogno fisico e mentale di annusare le piante, di entrare in contatto con loro. Gli antichi dicono che la pianta è come l'uomo. Quando ne distruggi una, non puoi più sostituirla. Ogni pianta ha un significato, una funzione e uno status. L'abete, ad esempio, non può essere piantato in un luogo di coltivazione, pesca o caccia, ma può essere piantato vicino a un luogo abitato.…”.
Non importa che questo centro culturale costi una fortuna al contribuente francese (metropolitano): Telerama è orgogliosa di sapere che sta permettendo alla Francia di ripagare "una piccola parte del suo debito coloniale". Al diavolo l'avidità, anche se questo centro fatica a trovare artisti indigeni e anche se costa quanto la Maison de la culture di una grande metropoli. Nell'articolo, l'inaugurazione viene annunciata come un momento meraviglioso che metterà in risalto le cerimonie tradizionali e i "capi consuetudinari" (che non sono i comuni cuochi del nostro Paese, va da sé): "La cerimonia consuetudinaria che precederà l'inaugurazione avrà un valore simbolico molto più forte. È in quel momento che i capi consuetudinari, provenienti da tutto il Paese, daranno al centro il nome che preferiscono".[4]».
Lo stesso entusiasmo si ritrova più di recente nella presentazione di un documentario sulla cultura Kanak:
“Questo documentario segue la vita quotidiana di una famiglia indigena nel villaggio di Poindimié, mostrandoci con meraviglia il rapporto stretto e armonioso che hanno con la natura.[5]».
Nel frattempo, nel 2013, il giornale ha pubblicato un numero speciale pensato per il 25° anniversario degli Accordi di Noumea:
“Espropriati, espropriati della loro eredità e della loro memoria durante il periodo della colonizzazione, i Kanak oggi affermano un’identità segnata dalla “consuetudine”, ma anche ancorata alla modernità[6]. "
La foto di copertina fatica a identificare la modernità in questione, ma capiamo che l'importante è soprattutto celebrare il passato e la quiete del tempo (a meno che non si tratti dell'artigiano dell'Alvernia o del contadino del Berry, non esageriamo).
Lo stesso entusiasmo si manifesta per un'altra terra lontana: la Polinesia. Anche qui, lo sguardo di Telerama è molto comprensivo e perfino ditirambico nel celebrare le belle e nobili tradizioni del passato.
Un articolo intitolato “Heiva, al centro delle tradizioni polinesiane” lo dice senza mezzi termini:
Ogni anno a luglio, i 2000 ballerini che si esibiscono lì vengono a celebrare le tradizioni, la storia e l'anima polinesiana. Il film segue tre gruppi di ori'Tahiti, la danza tradizionale. Spesso sconosciuta al pubblico francese, l'Heiva è la massima espressione della cultura polinesiana.[7]. "
Un articolo del 2019 mette in discussione gli effetti del turismo di massa, in cui il giornalista vede "Una sfida per la Polinesia francese: come preservare la natura e la cultura locale mentre i viaggiatori sono sempre più numerosi[8] ? "
Un altro documentario suscita la stessa emozione su Télérama. Si tratta del documentario "Ma'ohi Nui", diretto da Annick Ghijzelings, che mostra come gli abitanti di un quartiere povero "cerchino di sopravvivere recuperando le loro tradizioni perdute". La regista non manca di sottolineare questo punto:
« Essendo io stesso di origine rurale, ho visto sgretolarsi il legame con la terra degli abitanti della campagna in cui sono cresciuto, lei sollevaE ho sentito una certa affinità con queste persone sradicate, che oggi provano un grande senso di colpa all'idea di aver ceduto al fascino del denaro fino al punto di lasciare svanire le proprie tradizioni. '.
Lungi dal rinnegare una simile affermazione, che altrove potrebbe sembrare reazionaria, il giornale aggiunge un ulteriore tassello accogliendo con favore il "movimento di riappropriazione della propria cultura in crescita da diversi anni". E per citare ancora una volta il direttore:
« Ho scelto di farne il luogo centrale del mio nuovo film e di irradiarlo tutt'intorno, perché lì ci sono molti pescatori e lì sopravvivono. (in grande precarietà, ndr) Grazie a gesti ancestrali tramandati dai nonni o reimparati, spiega il documentarista. Quando siamo arrivati a Flamboyant per le riprese, gli uomini avevano appena disboscato parte del terreno per realizzare un faapu (un frutteto), riproducendo gesti antichi per provvedere ai bisogni della comunità.[9]. "
Notizia)
Ma fermiamo qui questo piccolo inventario. Tutto questo è ovviamente ben noto. Lo sappiamo fin troppo bene: le uniche tradizioni che meritano rispetto sono quelle che provengono da altrove. Alain Finkielkraut una volta ha colto nel segno quando ha parlato di "romanticismo per gli Altri".
La domanda è se i ragazzi di Télérama siano consapevoli di questa lampante contraddizione. Le possibilità sono due: o non ne sono consapevoli, nel qual caso è un chiaro esempio di cosa possa portare la cecità ideologica; oppure ne sono consapevoli, nel qual caso farebbero bene a interrogarsi sul significato che l'etica giornalistica ha per loro.
